Liquid Death — стартап по производству питьевой воды сможет сместить Pepsi?
Производство напитков — капиталоемкая отрасль и не очень привлекательна для венчурных предпринимателей и прочих инвесторов. Несмотря на это, стартап привлек уже более 267 миллионов долларов подобного финансирования.
Майкл Джонс, управляющий директор Science Ventures, поделился, что его команде не особо интересна сфера производства напитков, но он готов оказать поддержку, так как новый «игрок» может сдвинуть с пьедестала лидеров Pepsi и Coca-Cola.
Директор по маркетингу компании Spins Дэн Бакстафф считает, что многие, начиная производить напитки, опасаются неудачи и невозможности найти свою нишу, создать свою категорию товара. Но, черпая в итоге новые идеи и вдохновение у других, находят собственную технологию. По его словам, Liquid Death по маркетинговой кампании близка к пиву — это позволило стартапу продвинуться гораздо дальше полок продуктового магазина. Теперь продукция используется и в барах, и в кафе, и на мероприятиях/конференциях.
Not Beer — премиальный бренд газированной воды. Ее основатель Диллон Дандуранд считает, что его марка для тех, кто хочет употреблять меньше алкоголя. Компания одна из первых получила одобрение фирм-производителей пивной продукции. Также Диллон считает, что новое поколение меньше пьет спиртного и понимает: для веселья им не обязательно пить алкоголь. Получить удовольствие и развлечься можно и без алкопродукции.
Что выделяет такие товары среди большинства? По мнению Диллона, это вкус и бренд. Необходимо в тяжелой битве объяснить потребителю, почему именно их напиток лучше и что так выгодно его отличает от подобных.
Кто еще выстреливает?
Особую нишу занимают категории напитков с витаминами, минералами и прочими добавками. Людям интересно пить полезное и понимать, что так легко можно насытить свой организм необходимыми элементами.
Например, компания Odyssey добавляет в свои напитки lion’s mane (да-да, тот самый «Ежовик») и грибы «Кордицепс», которые оказывают психостимулирующий эффект, бодрят и пробуждают мыслительный процесс. В феврале данной фирме удалось привлечь 6 миллионов долларов венчурного капитала.
Подобные стартапы (Olipop и Poppi) смогли привлечь аж более 50 миллионов долларов венчурного финансирования. Lemon Perfect, альтернатива лимонаду, собрала от знаменитостей и спортсменов около 70 миллионов долларов инвестирования.
По данным Forbes, фирма Poppi смогла отхватить примерно 19% всей доли рынка напитков — в 1,5 раза больше, чем Coca-Cola.
Среди ее инвесторов Оливия Манн, Николь Шерзингер, Рассел Уэстбрук и другие знаменитые люди. В последний месяц бренд вошел в число 11 самых быстроразвивающихся компаний по производству напитков, став даже выше Monster Energy, Gatorade, Liquid Death. По словам генерального директора фирмы Криса Холла, продукт смог достичь такого успеха за счет отличной маркетинговой стратегии. Они смогли предоставить потребителю лучший продукт, заполнив пробелы в данной отрасли.
В 2021 году «Кока-Кола» купила за 5,6 миллиардов долларов кокосовую витаминную воду BodyArmor, которую спонсируют знаменитые люди. Эта фирма смогла привлечь 36 миллионов долларов венчурного капитала. А в 2016 году напитки с антиоксидантами компании Bai купили Dr Pepper Snapple Group за 1,7 миллиардов долларов после получения капитала более 10 млн долларов.
Основатель и управляющий партнер компании Melitas Ventures Алекс Маламатинас считает, что многие из этих компаний смогут достичь большого успеха, так как людям всегда хочется есть и пить. Наиболее прибыльными акциями, по его мнению, можно назвать акции Monster Drink, а не технологических корпораций.
Дело обстоит примерно так: действительно, фирма Monster Drink за год достигла капитализации в 63 миллиарда долларов, в то время как Microsoft, Apple и Nvidia стоят уже триллионы долларов; однако большинство технических компаний организации удалось обогнать. Это факт.
Новый этап инновации в производстве напитков
Дэн Бакстафф считает, что они вступили в новый инновационный этап, так как крупнейшая выставка пищевой промышленности Expo West стала развиваться быстрее за счет новых участников. Главный редактор BevNET Джефф Клайнман с ним согласен и говорит о том, что растет конкуренция за преуспевающие бренды.
Однако, стартап по изготовлению напитков все равно испытывают трудности при поиске инвесторов. Маламатинас объясняет это тем, что инвесторам трудно определить: какая компания пришла на рынок с целью закрепить свои позиции, а какая — ради забавы. Несколько лет назад напитки CBD (своего рода, энергетики, полученные из молекулы каннабиса), например, были популярны, сейчас же спрос на них упал.
Маламатинас считает, что скоро нас ждет скачок в этой сфере. Инвесторы, кто готов вкладывать средства и время в подобный продукт, смогут остаться в выигрыше: так получилось и с Bai, и с Olipop, и с Liquid Death. Кто-то на очереди.